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(홍콩=데일리홍콩) 김한국 기자 = 홍콩 구룡반도 침사추이(Tsim Sha Tsui) 지역에 한식과 스시를 결합한 신개념 뷔페 레스토랑 쉐프존(Chef Zone)이 지난 9월 1일 정식 개업해 현지 미식가들과 한국 음식 애호가들 사이에서 큰 […]

(홍콩=데일리홍콩) 김한국 기자 = 홍콩 식품안전처(CFS)는 최근 실시한 식품 내 요오드 함량 평가 연구 결과를 바탕으로 갑상선 건강을 지키기 위해 적정량의 요오드 섭취를 권장했다. 이번 연구에서는 김밥을 비롯해 해조류, 해산물, […]

홍콩 North Point 지역의 한국 식당 제주소육식당(濟州燒肉食堂, Jeju Bulgogi // 제주 불고기)을 찾았다. 이곳은 전기 인덕션 버너를 사용한 팬 프라이 방식이 아닌 가스 버너를 사용한 직화 방식으로 고기를 구울 수 […]